大家好，我是蓝豆豆营养师。减脂这件事，最怕的就是吃得又单调又痛苦，其实你完全可以吃得美味、健康，又能顺利减重！

今天，我就要分享一份简单易做的减脂食谱，2周减7斤，让你既能享受美食，又能看到效果。是不是很心动？那就跟我一起试试吧！

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早餐&晚餐搭配：轻松又健康的减脂餐

早餐推荐：

1️⃣ 主食：1-2个土豆泥生菜卷

2️⃣ 饮品：一杯减脂豆浆或绿茶（不加糖）

3️⃣ 水果：一个火龙果或者是一个梨

晚餐推荐：

1️⃣ 主食：1-2个土豆泥生菜卷

2️⃣ 汤类：一碗蔬菜汤（如番茄鸡蛋汤或紫菜汤）

3️⃣ 蔬菜：一份清炒生菜或者是菠菜

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为什么这些食材这么好？

这道餐单用的是低热量、富含膳食纤维的食材，能够增加饱腹感，避免暴饮暴食。同时，还能提供身体所需的优质蛋白质，帮助维持新陈代谢。说到这里，你可能会问，这些食材到底有多棒？来看看它们的好处：

1.土豆：含有丰富的膳食纤维，不仅能提高饱腹感，还能帮助消化。特别适合中医理论中强调“健脾”的需求。

2.鸡蛋：蛋白质丰富，有助于维持肌肉，避免减脂过程中肌肉流失。

3.虾：低脂、低热量，富含高质量蛋白，可以给身体补充能量。

4.生菜：清热解毒，帮助排除体内湿气，符合中医对“去湿”的要求。

5.西红柿：富含番茄红素，能够抗氧化，促进新陈代谢。

制作步骤：让减脂餐更简单

1️⃣ 做土豆泥：将土豆去皮、切块后蒸熟，捣成泥。可以加点低脂酸奶（口感更顺滑），调少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

2️⃣ 准备配料：鸡蛋煮熟切碎，虾煮熟去壳并切块，生菜洗净沥干水分，西红柿切片。

3️⃣ 包生菜卷：取一片生菜叶，抹上土豆泥，加入鸡蛋、虾和西红柿片，从一端卷起，包好。

4️⃣ 搭配食用：可以搭配少量的低脂酸奶或番茄酱，味道更好。

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中医说方：

“脾胃为后天之本，土豆泥能够健脾养胃，有助于体内湿气排除。”

“生菜清热解毒，有助于调理体内的气血，帮助减轻水肿。”

小技巧，让减脂餐更美味

1.土豆泥：如果你想要更低热量，可以省略酸奶，直接使用土豆泥。

虾腌制：提前用盐和黑胡椒腌制虾，能增加风味，让菜肴更加美味。

2.生菜和西红柿：尽量选择新鲜的生菜和西红柿，保持清爽口感，避免影响卷的湿润度。

3.盐分控制：虽然盐和黑胡椒热量很低，但过量使用盐可能会导致水肿，建议适量使用。

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减脂的关键：选择正确的食材和搭配

通过这些简单的食材和合理搭配，你不但能吃得满足，还能让身体在减脂过程中保持活力。这道食谱采用了符合中医“健脾、去湿、清热解毒”的食材，帮助调理身体，支持脂肪代谢。

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